皆様、いかがお過ごしでしょうか。

 

 

マカオに滞在中のO2でございます。

 

 

マカオや香港に何度も訪れたことがある皆様も、

 

 

滞在中、少なくとも１度は中華料理を召し上がるのではないでしょうか。

 

 

中華料理の中で、日本のお客様が注文する頻度が一番多いのが、

 

 

「小龍包」と「炒飯」。まぁ、私の勝手な感覚ですが・・・

 

 

今回は、マカオNo.1の「小龍包」のお店をご紹介します。

 

 

その名も「老上海」。

「凱旋門」というカジノホテルの3Fにあります。

 

 

場所はスターワールドの裏、Wynn、MGMの対面です。

 

 

店に入ると、ちょっと狭く感じるかもしれませんが、

テーブル数も多く、10人くらいで行っても大丈夫です。

 

早速、小龍包を注文。

 

 

私の適当広東語「シャオロンバオ」は伝わっているのか？？

 

 

6個入りで、下にニンジンの薄切りが敷かれています。

 

口に入れると、中から肉汁？だし汁？

 

 

まぁ料理の事はよく分からないのですが、

 

 

とにかく旨味スープが溢れてきます。

 

 

変な店の固いパサパサの小龍包とは違い、

 

 

本当に口の中にスープが溢れてくるんです。

 

 

いわゆるジュースィーという感覚です<(◎O◎)/

 

 

一緒に飲むチンタオビールがまた最高です。

 

老上海の小龍包がマカオNo.1だという根拠がもう一つあります。

 

 

ベネチアンの隣のフォーシーズンというカジノホテル内に、

 

 

「紫逸軒」というミシュラン2つ星のお店があります。

 

 

このお店のモットーはその地域1番の料理を出すという事なのですが、

 

 

メニューを見ると小龍包がありません。

 

 

聞くと2~3年前から小龍包はメニューにないそうです。

 

 

香港の支店にはあるらしいのですが・・・

 

 

まぁ要するに、マカオでは老上海の小龍包に勝てないので、

 

 

出してませんという事らしいです。

 

 

まだ、老上海に行ったことがない方は、

 

 

一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

 

それでは本日はこのへんで。

 

 

Good Luck!!

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